Kerbel

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Anthriscus cerefolium
Beschreibung:
KERBEL
ANTHRISCUS CEREFOLIUM

TOP TIPP
Tee: Ein Esslöffel frisches Kraut mit 250 ml kochendem Wasser übergießen
und ca. 10 Minuten ziehen lassen. Kurmäßig zwei Wochen lang drei
Tassen täglich trinken.

ALLGEMEINES
Altes Küchen- und Heilkraut. Bestandteil der „Frankfurter Grünen Soße“.

VERWENDUNG
Für Suppen, Salate, Pesto und an vielen berühmten Soßen, Kerbel möglichst
immer frisch verwenden und nicht mitkochen. Auch als Tee für eine
entschlackende Kur.

WER HÄTTE DAS GEDACHT...
Kerbelsamen lagen als Grabbeigabe für den Pharao Tutenchamun als
Wegzehrung für die Reise ins Jenseits bei.


Standort / Pflege:
Einjährig, halbschattig und warm. Im Winter an einem sonnigen Fenster.

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